หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถ ส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
วัฒนธรรมการใช้ข้าวฟ่างเป็นวัตถุดิบผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวถูกค้นพบมานานกว่าสี่พันปีแล้ว แต่อย่างไรก็ตาม ในราชวงศ์ฮั่นนั้นไม่มีการปลูกข้าวฟ่างอย่างแพร่หลาย แต่ข้าวฟ่างกลับได้รับความนิยมปลูกโดยเกษตรกรอย่างมากในราชวงศ์ถัง คือ ในช่วงค.
ข้อสันนิษฐานแรก คือ น่าจะเข้ามาสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช เนื่องจากมีการติดต่อค้าขายกับต่างชาติมากมาย จีนก็เข้ามาในช่วงนี้ อีกทั้งยังได้ชื่อว่าเป็นยุครุ่งเรืองของอาหาร เริ่มมีการดัดแปลงอาหารต่างชาติ ให้เข้าลิ้นคนไทยจากยุคนี้ เช่น ขนมทองหยิบ ทองหยอด จากโปรตุเกส หรือพวกแกงกะทิ ที่ได้รับอิทธิพลจากเปอร์เซีย
บทความที่ได้รับความนิยมของสัปดาห์นี้
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (เพิ่มลดได้ตามชอบ), กระเทียมสับ, หอมใหญ่หั่นเต๋า, มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋า, หมูสับ เพิ่มลดตามชอบ, ผงกะหรี่, น้ำมัน, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมันหอย, พริกไทย, ต้นหอมหั่นท่อนสั้น
เส้นนุ่ม เหนียวหนึบ ไม่ขาดง่าย ลวกสุกเร็ว ไม่ใช้เวลานาน
นอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีเส้นอื่น ๆ ที่นิยมรับประทานกัน เช่น เส้นเซี่ยงไฮ้ เส้นหมี่ซั่ว และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งแต่ละแบบก็มีกรรมวิธี วัตถุดิบ และวิธีการนำไปปรุงอาหารแตกต่างกันออกไป อย่างไรก็ตาม การเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง ควรเลือกจากผู้ผลิตที่มีกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน รวมถึงตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ เพื่อความสะอาด ปลอดภัย เลือกปริมาณของเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ตรงตามความต้องการ และได้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยถูกใจคุณค่ะ
เส้นก๋วยเตี๋ยว : ก่อเกิดภูมิปัญญาการทําอาหารเส้นยาว
เส้นเล็ก เรียงตัวสวย ใช้สีจากสมุนไพร ปราศจากสีปรุงแต่ง
# สูตรเด็ด การทำเกี้ยมอี๋น้ำ รสอร่อย
ตรวจสอบส่วนผสมของเส้นก๋วยเตี๋ยว สำหรับผู้แพ้อาหาร
เนื้อหานี้จัดทำขึ้นอย่างอิสระโดยทีมงาน mybest เมื่อซื้อสินค้าผ่านลิงก์ของเรา เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน
ตํานานลูกชิ้นปลา : สูตรลับที่เกิดจากความบังเอิญ
เริ่มต้นกันที่เส้นยอดนิยมในไทย เรามี เส้นหมี่ เส้นเล็กเหนียวนุ่ม เส้นใหญ่ เส้นแบนขนาดใหญ่ให้สัมผัสหนึบหนับ เส้นเล็ก เส้นกลมขนาดเล็กทานง่าย บะหมี่ เส้นสีเหลืองทำจากแป้งสาลีและไข่ เส้นหมี่ซั่ว เส้นสีขาวขนาดเล็กกว่าเส้นหมี่ และ วุ้นเส้น เส้นใสทำจากถั่วเขียว เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นที่ทำจากข้าว เช่น เส้นขนมจีน ที่นิยมทานกับน้ำยาหลากชนิด